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  食品饮料

  1.果汁除菌澄

  传统的果汁处理工艺包括浆果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤(包括粗滤和精加工)、浓缩。传统的硅藻土和离心机过滤虽然可以保证滤液的澄清度,但因细菌类微生物很难滤除,所以产品的质保期不长,且产品收率低、操作成本高,在处理过程还需添加助滤剂和澄清剂,工艺繁杂,原材料消耗大。而采用有机管膜用于果汁澄清可以去除引起果汁变质的细菌、果胶、粗蛋白质,得到的果汁品质优良,保留芳香成分及营养物质,管式膜在果汁过滤中已逐渐显示出其优越性。

  优势:

  1.系统双向进料,充分利用膜管过滤性能;

  2.停电自动冲洗功能,确保膜堆不会污堵;

  3.高抗污染的聚偏氟乙烯(PVDF)膜材料,膜通量高,出水稳定,使用寿命长;

  4.过滤质量稳定,产品质量好;

  5。实现无菌过滤,产品色、香、味俱佳;

  6.膜过滤无相变,有效保留营养物质和芳香成分;

  7.无需添加药剂,无污染,是一种绿色环保技术;

  8.工艺简化,流程短,生产周期大大缩短;

  9.系统总能耗少,运行成本低,且操作简单,运行平稳,维护方便;

  10.系统可完成集成数据处理,在线监控,降低了劳动强度;

  2.茶叶提取深加工

  茶叶是三大传统饮料之一,深受各国人民喜爱。现代科学研究揭示,茶叶中还有的生物活性成分具有抗氧化、抗衰老、抗癌、抗心血管疾病等功效,因此,茶叶在饮料行业中的地位持续攀升,茶叶深加工与综合利用已成为茶学学科的中药分支和未来茶产业的主要内容之一。茶叶深加工技术大体上可以分为机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。传统的加工方法澄清效果欠佳,产品口味较差。

  凯欧利用膜集成分离技术开发的茶叶深加工工艺,将微滤、超滤、纳滤、反渗透技术应用于茶叶深加工中,克服了传统工艺的缺点,可以提取茶叶中的各种功能性成分,生产出浓缩茶、高纯度速溶茶等创新产品,降低了生产成本,提高了产品质量。

  膜集成系统的特点:

  1。过滤精度高,产品稳定性好,滤液澄清透明,消除了浑浊沉淀及“冷后浑”现象;

  2.可实现茶汁的高倍数浓缩,且膜浓缩产品色、香、味俱佳;

  3.无需添加药剂,无污染,无残留。是一种绿色环保技术;

  4.陶瓷膜抗污染能力强,再生性能好,使用寿命长;

  5。工艺简化,流程短,生产周期大大缩短;

  6。系统总能耗少,运行成本低,且操作简单,运行平稳,维护方便;

  7.系统可完成集成数据处理,在线监控,降低了劳动强度;

  3.乳制品

  膜微滤技术去除脱脂乳中细菌在近几年得到了快速的发展和应用。膜微滤技术可以代替巴氏杀菌和化学防腐剂,有效地截留乳品中的细菌、酵母菌和霉菌等,而使乳品中的有效成分透过,具有冷杀菌优势。

  超滤膜会把牛奶中较大的分子(蛋白质和脂肪)截留,让较小的分子(水,乳糖和一些矿物质)通过。

  应用:

  1。牛奶的微滤除菌

  2。全奶或巴氏杀菌奶的浓缩

  3。蛋白质标准化

  4.乳清蛋白的浓缩

  5.酸奶的浓缩

  6.牛初乳除菌中的应用

  4。淀粉糖品和甜味剂工业

  淀粉和甜味剂工业已经使用膜过滤技术代替传统过滤技术,如传统过滤RVDF真空转鼓或压力过滤器,其优势是不需任何过滤助剂-硅藻土,可滤除所有杂质及细菌,同时还可截留大部分可溶性蛋白。

  应用:

  1.葡萄糖浓缩

  2。葡萄糖浆的去焦

  3.淀粉水的浓缩

  4.提取玉米汁的净化,如脱葡萄糖和果糖

  5.糖液分离纯化及浓缩

  6.单糖、多糖及低聚糖的分离



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